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精选美食:五香熏鱼、红烧藕丸、特色小炒冬瓜、青丝小海鲜的做法_优乐游戏网址|官网登录

编辑:优乐网址首页 来源:优乐网址首页 创发布时间:2020-10-17阅读31423次
  

【优乐游戏网址|官网登录】人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

青丝小海鲜材料:西兰花根300克,兰花蚌肉15克,柠檬片1片。盐、芝麻油各5克,味精3克,白醋20克,糖水(白糖、水各10克),芥末油2克。作法:1、将西兰花根去皮,小块火柴棍细、5厘米宽的细丝,放进沸水中杨世30秒,放入后放进冰水中浸凉。

2、将兰花蚌肉放置沸水中蒸熟,|水手美食|放入后冲凉,小块1.5厘米长的条,放进箱内西兰花根的冰水中,放进柠檬片,泡10分钟后放入西兰花根和兰花蚌肉,重新加入全部调料配料才可特色小炒冬瓜作法1、冬瓜800克去皮,小块薄大约2毫米的薄片进架上,放干淀粉捉烘,使每片冬瓜都均匀分布包覆一层淀粉。2、锅入宽油烧至八成热,下冬瓜片炸约1分钟至表皮变软、呈圆形浅黄色,捞起沥油。3、锅留底油火烧至五成热,下入葱姜蒜末、老干妈豆豉5克、腊红椒节3克爆香,再行放进冬瓜片、青红椒丁各5克,烹入盐、糖、醋各2克翻炒大约1分钟才可出有锅。

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红烧藕丸材料:新鲜藕500克,鸡蛋一个,面粉50克,生粉10克。西兰花50克,葱5克,姜5克。盐5克,味精8克,酱油10克,糖3克。

作法:1.将藕削去去皮、手术节洗涤,用力斩成茸放到碗内。2.重新加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末,配料成馅。

3.锅上火烧热,下油用央火烧至喷出青烟。4.将藕馅挤成核桃大小的丸,放进锅内炸金黄色时,捞起沥油。

5.推倒去锅中油,放进少许热水,放入藕丸,上火烧沸,特酱油、白糖,垫上锅盖,烧约5分钟,起锅装盘即成。五香熏鱼材料:草鱼1条,姜片2片,葱段2段,姜末1小匙。调味:绍酒1大匙,酱油2小匙,糖2小匙,五香粉1小匙,胡椒粉半小匙,麻辣油1大匙,香醋2小匙,油适度。

作法:1、草鱼处置整洁后,将鱼皮朝下放到砧板上,斜切成块。把鱼放到碗中,重新加入姜片、葱段和酱油1小匙,腌制10分钟可用。2、将绍酒、糖、五香粉、香醋和酱油1小匙放进锅中,重新加入1杯水熬煮5分钟,盛在碗中,晾凉可用。3、平底煎锅用中小火冷却,当油温升到七成冷的时候徵至微火或将火焰重开,把鱼入油中用筷子用力划动炸伤至表皮额朱、鱼肉发紧才可,捞起沥油。

4、再度将锅中油烧热,将鱼块进油锅再行炸伤一次,炸伤至焦脆,趁热立刻放进作法2腌泡至熟透方可,摆放15分钟以上,才可食用。|优乐游戏网址|官网登录。

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